१४ कात्तिक, काठमाडौं । एक दशक अगाडिसम्म होटेल व्यवसायमा आवद्ध व्यवसायीको पृष्ठभूमि जेरीपुरी–समुसा पसल, पेडा, सेकुवासँग जोडिएको थियो । सानो व्यवसायबाट प्रारम्भ भएको उनीहरुको विजनेश जब बिस्तार भयो, त्यसपछि क्रमशः ठूला होटेल र रेष्टुराँतिर हात हाले ।
होटेल संघ नेपाल (हान) का पूर्वअध्यक्ष अमरमान शाक्य सम्झन्छन्, पहिले होटेल वा रेष्टुराँमा मानिसले आफ्नो ढुकुटीमा जम्मा गरेको पैसा लगानी गथ्र्यों । निकै मिहेनत गरी काम गथ्र्यो र पाहुनालाई खुसी राख्थ्यो । उनका अनुसार अब ट्रेन्ड परिवर्तन भएको छ । मानिसले विजनेशमा आफ्नो ‘आइडिया’ मात्र लगाउने हो । पैसा बैंकले लगानी गर्छ ।
