फलफूल र तरकारीहरू ताजा राख्न हामी फ्रिजको प्रहयोग गर्ने गर्छौं। फ्रिजमा फलफूल र तरकारीहरू भण्डारण गर्दा तिनीहरू चाँडै खराब हुँदैनन् र ब्याक्टेरिया उत्पादन हुने डर पनि हुँदैन।

तर तपाइँलाई थाहा छ, सबै फलहरू फ्रिजमा राख्नु हुँदैन। त्यहाँ केहि फलहरू छन् जसले तिनीहरूलाई फ्रिजमा राखेर स्वास्थ्यमा नकरात्मक प्रभाव पार्दछ। त्यस फललाई फ्रिजमा राख्दा फलको स्वाद परिवर्तन हुन्छ। त्यसैले आउनुहोस्, चर्चा गरौं फ्रिजमा राख्न नहुने फलहरूबारे। 

केरा 
केरा सामान्यतया 6-6 दिनसम्म ताजा रहन्छ। यदि तपाईंले फ्रिजमा राख्नुभयो भने, यो फ्रिजको चिसोको कारण चाँडै बिग्रन्छ। हुनत गर्मीयाममा पनि केटा खराब हुँदैन। केरा उप-उष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा उब्जाउ गरिन्छ, जहाँ तातो अधिक छ। अधिक तापले केरालाई असर गर्दैन। केरा तापको कारणले होइन तर फ्रिजको चिसोको कारणले खराब हुन्छ। त्यसैले यसलाई फ्रिजमा राख्नु उपयोगी छैन्। 

सुन्तला
सुन्तलालाई पनि फ्रिजमा राख्नु हुँदैन। फ्रिजमा राखेको सुन्तला खानाले स्वास्थ्यमा नकरात्मक असर पार्छ। फलफूल र तरकारीहरू जसमा साइट्रिक एसिड पाइन्छ फ्रिजमा राख्नु हुँदैन, किनकि सुन्तलामा अवस्थित सिट्रिक एसिड हुन्छ। 

स्याउ
एप्पल एक फल हो जुन १२ महिनाको लागि उपलब्ध छ। जाडोमा, हामी यसलाई बाहिर राख्छौं तर गर्मी आउने बित्तिकै हामी स्याउलाई फ्रिजमा राख्न थाल्छौं। तर तपाईंलाई थाहा छ कि स्याउहरू फ्रिजमा पनि राख्नु हुँदैन। स्याउमा सक्रिय एन्जाइमहरू हुन्छन् जसले स्याउलाई फ्रिजमा राखेपछि चाँडो पाक्दछ। यो नै कारण हो किन स्याउ फ्रिजमा राख्नु हुँदैन। 

एवोकाडो
एवोकाडो फ्रिजमा राख्न हुँदैन्। वास्तवमा, एवोकाडोसँग फ्याटी एसिडको उच्च मात्रा हुन्छ र कम कोलेस्ट्रोलको स्तर पनि। जसको कारणले गर्दा फ्रिजमा यसलाई राख्दा बाहिरी भाग कडा हुन जान्छ। 

आरू बखडा 
यदि तपाई गर्मीमा आरू बखडालाई फ्रिजमा राख्नु हुन्छ भने यसको मिठासपन घट्दै जान्छ। त्यसैले यसलाई फ्रिजमा राख्नु भन्दा नाराख्कै उचित रहन्छ।